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Pa-3の読み方は？

PA-3乳酸菌とは、この商品を販売するME社が保有する乳酸菌グループの中から選抜した菌株で、正式名称は「Lactobacillus gasseri PA-3」（ラクトバチルスガッセリーピーエースリー）だという。

栄養成分表示 1本（112ml）あたり

Pa-3のカロリーは？

商品説明

原材料	乳製品、砂糖／安定剤（ﾍﾟｸﾁﾝ）、香料、甘味料（ｱｽﾊﾟﾙﾃｰﾑ・L-ﾌｪﾆﾙｱﾗﾆﾝ化合物、ｽｸﾗﾛｰｽ）、茶抽出物
栄養成分	1個（112ml）あたり：エネルギー50kcal、たんぱく質3.4g、脂質0.6g、炭水化物7.8g、糖類7.6g、食塩相当量0.12g、カルシウム125mg
アレルギー物質	乳成分

米国の調査で、プリン体を多く含む肉類、魚介類などと、プリン体が含まれない牛乳やヨーグルトなどの乳製品の摂取量を分類して痛風発作リスクを検討した結果、プリン体を多く含む食品の摂取が高いグループが痛風発作の発症リスクが高いということがわかりました。

Pa3乳酸菌の効果は？

実際に、PA-3乳酸菌の培地にプリン体を添加すると、プリン体を添加しない時と比べて増殖が促進された。これらの作用により腸管から吸収されるプリン体の量を減らし、血清尿酸値の上昇を抑制する効果が期待できるというわけだ。

炭水化物の取りすぎは、血糖値を急激に上昇させます。通常は、すい臓からインスリンが分泌され、2～3時間もすると食事前の血糖値に戻ります。しかし、糖質を取りすぎると、血糖値がうまく下がりません。結果として、糖尿病などの生活習慣病のリスクが上がります。

脂肪は何に分解される？

脂肪は糖質とともに重要なエネルギー源になる栄養素です。脂質の大部分は中性脂肪（トリグリセリド）として摂取され、リパーゼという消化酵素の作用で脂肪酸とグリセリンに分解され、小腸絨毛上皮細胞から吸収されます（「脂肪はどのように消化されるの？」参照）。

糖質は酵素により分解され、最終的に小腸上皮でブドウ糖（グルコース）や果糖（フルクトース）などの単糖に分解され、吸収されます。糖質は最終的に単糖になり、小腸粘膜上皮細胞で能動輸送されることで血管に取り込まれていきます。

痛風に牛乳はいいですか？

乳製品が痛風発作の発症を抑制するメカニズムとしては、乳製品に含まれるカゼインが胃腸で分解されアラニンに変わり、アラニンによる尿酸排泄促進作用により、血中の尿酸値を下げていると考えられています。

尿酸値を下げたい方には乳製品を食事に取り入れる事が勧められています。乳製品の1つであるチーズ。チーズの種類は豊富ですが、よく食べられる物ではパルメザン、カマンベールやモッツァレラなどのナチュラルチーズとプロセスチーズが有ります。

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